お正月の定番数の子 面倒なのは塩抜きですよね パパは理系ですか？ 浸透圧で塩は抜けていきます そんな事はご存知ですよね？ 真水で抜くよりゆゅくり　塩水で抜くのがコツです 塩分濃度は6％くらい　海水より濃いですよ 小さじ1杯の塩と１ℓの水　これが目安...

クリスマスが終わりもう今年も残り少なくなりました 今年のクリスマスは仕事も忙しく 手を抜いた料理でしたが 盛り付けだけは手を抜かず なんとなくクリスマスディナー風に仕上げました 材料は 鶏肉の骨付きもも肉　2本 クレソン　2本 とろけるチーズ　一袋 市販のトマトソース...

■蘊蓄も一つの調味料！ 皆さんご存知かと思いますが　ホットドックはアメリカ発の食べ物です。 語源は色々な説が有るようですね。元々はソーセージそのものを指すのがホット・ドックだそうですよ。そもそも球場で売られていた　フランクフルトソーセージがダックスフンドに似ていたため「レッ...

■男子はイベントにも敏感であるべし！ ボジョレー解禁です！ イベントごとにはなぜか鈍感な男子は多いのではないかな？ 結婚前ならともかく結婚後は、奥さんの誕生日さえ忘れる方もおいでだとか・・・・・ 女性はとかくイベント・アニバーサリー には敏感ですよね...

吾輩は、✖1である。再婚はまだしていない。 ✖１だからこそ大事なことが見えてくる。 「男子厨房に入らべからず」という言葉を今でも 実践している人は少なからずいるようです。 あるサイトにこんな統計がでておりました。 （マイナビニュースより） 多くの男子諸君！...